Il popolo
dei golosi ha accolto con grande entusiasmo il ChocoTour!
La prima tappa a Dolceacqua, in provincia di Imperia, ha registrato
uno straordinario successo, attraendo oltre 3.000 persone. La
piazza centrale, i carrugi che salgono al castello domenica 16
marzo erano brulicanti di gente e una parola magica eccheggiava
qua e là…"cioccolato".
Il piccolo borgo dei Doria per un week end si è trasformato,
come per incanto, in un paese dei balocchi.
Il chococamper, simbolo del ChocoTour, l'evento itinerante organizzato
da Chococlub - Associazione Italiana Amatori Cioccolato, con il
suo cioccolato colante dal tetto, dalle fiancate, dal muso è
stato l'attrazione della piazza e molti appassionati non hanno
resistito alla tentazione di fare una degustazione guidata di
particolari prodotti artigianali, seduti comodamente nel salotto
questo mezzo straordinario.
La ChocoDama, invece, ha appassionato adulti e ragazzi impegnati
ai tavoli da gioco, attratti dalle pedine…tutte da mangiare!
Mentre la ChocoPittura ha coinvolto soprattutto i piccoli artisti,
che si sono divertiti ad esprimere la loro arte su fogli di ostia
e colori di cioccolato.
I maestri pasticceri Alessandro Racca di San Bartolomeo al Mare
e Claudio Viale di Ventimiglia si sono alternati al "tavolo
del cioccolatiere", esibendosi nella lavorazione del cioccolato,
mentre gli stand delle rispettive pasticcerie hanno proposto specialità
artigianali locali. Alimentari Francesca e Alimentari G.S.C. di
Dolceacqua, invece, hanno presentato la caratteristica "michetta",
che è stata distribuita in omaggio con la cioccolata calda.
Il castello dei Doria, invece, ha ospitato le aziende sponsor
del ChocoTour.e si è trasformato in una suggestiva "accademia
del cioccolato", con la mostra di antiche stampe e gli approfondimenti
culturali sul "cibo degli dei".
In una sala sono stati proposti gli assaggi e la vendita dei prodotti
di Cascina S.Cassiano (cognà) e del cioccolato Cuba Venchi.
Nelle sale adiacenti al cortile, invece sono stati allestiti i
seminari su: le origini del cioccolato, con un excursus storico
sul cioccolato e la presentazione delle varie tipologie di cacao
e la degustazione dei cru di Varhona; la scoperta del cioccolato
attraverso i cinque sensi, con la degustazione guidata delle tavolette
Excellence Lindt, e l'esperienza della scioglievolezza Lindor.
… la continuazione alla prossima tappa del ChocoTour che
sarà a Piccioli (PI) il 29/30 marzo. Per prenotazioni ai
seminari-degustazioni infotel 0173/365027.
E per seguire l'intero itinerario del ChocoTour basta tenere sott'occhio
il sito www.chocotour.com e per qualsiasi approfondimento sul
cioccolato si può consultare il portale www.chococlub.com
e… buon cioccolato a tutti!
Comunicato stampa e immagini sono scaricabili dal sito www. chocotour.com
Ufficio
Stampa Chococlub
Gabriela Tirino
g.tirino@chocotour.com
0173/365027 - 339/3449222